Rezepttag fuer Pati
mit Gemuese, Farbe und guter Laune
Ein ausgewogener, rein pflanzlicher Tag mit einem frischen Quinoa-Salat am Mittag, einer waermenden Linsensuppe am Abend und einem cremigen Schoko-Pudding als Snack.
Erstellt: 12.04.2026 13:59
Gesamtkalorien: 1515 kcal
Wunsch: suppe, salat, pudding
Fruehstueck
Schnell, kernig und natuerlich suess fuer einen kraftvollen Start in den Tag.
Die 7-Korn-Flocken mit der Hafermilch vermengen und kurz quellen lassen. Den Apfel fein wuerfeln und zusammen mit dem Zimt unter das Muesli mischen.
Mittagessen
Ein proteinreicher und saettigender Salat, der perfekt fuer die Mittagspause vorbereitet werden kann.
Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkuehlen lassen. Paprika wuerfeln, Kichererbsen abspuelen und mit dem Spinat unter den Quinoa heben. Mit Oel und Zitronensaft abschmecken.
Abendessen
Waermende Suppe mit viel pflanzlichem Eiweiss und ballaststoffreichem Brot.
Zwiebel, Karotte und Sellerie wuerfeln und in etwas Wasser anstensten. Linsen und Bruehe hinzufuegen und ca. 15-20 Minuten koecheln lassen. Mit dem Vollkornbrot servieren.
Snack
Ein suesser, cremiger Snack fuer zwischendurch oder als Dessert.
Den Schoko-Sojapudding in eine Schale geben. Die Banane in Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit einer Prise Zimt garnieren.