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Rezepttag fuer Pati

Herzhafter Dinkel- und Pasta-Tag

mit Gemuese, Farbe und guter Laune

Ein proteinreicher Tag mit Kichererbsen-Pasta und einem herzhaften Dinkel-Fruehstueck, abgerundet durch einen leichten Abendsalat.

Pati-Illustration

Erstellt: 05.08.2026 07:09

Gesamtkalorien: 1445 kcal

Wunsch: Zum Frühstück esse ich einen Dinkelspitz mit Humus und veganer Salami, dazu ein ähm Hafer Cappuccino. Mittags hätte ich gern ähm Kichererbsennudeln mit einer leichten Soße. Und abends einen leichten Salat.

Fruehstueck Icon

Fruehstueck

Dinkelspitz mit Hummus, veganer Salami und Hafer-Cappuccino

365 kcal

Herzhaftes Vollkorn-Fruehstueck mit cremiger Basis und pflanzlicher Salami.

Zutaten

  • 1 Stueck Dinkelspitz
  • 30 g Hummus
  • 3 Scheiben vegane Salami
  • 150 ml Hafermilch
  • 1 Tasse Espresso

Zubereitung

Dinkelspitz aufschneiden, grosszuegig mit Hummus bestreichen und mit der veganen Salami belegen. Die Hafermilch aufchaeumen und zum Espresso geben.

Mittagessen Icon

Mittagessen

Kichererbsennudeln mit leichter Zucchini-Tomaten-Sauce

485 kcal

Proteinreiche Pasta mit einer frischen, kalorienarmen Gemuesesauce.

Zutaten

  • 80 g Kichererbsennudeln (trocken)
  • 1/2 Zucchini
  • 100 g Kirschtomaten
  • 30 ml Hafer-Cuisine
  • 1 TL Olivenoel

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zucchini und Tomaten klein schneiden, in etwas Wasser oder Bruehe duensten, mit Hafer-Cuisine verfeinern und ueber die Nudeln geben.

Abendessen Icon

Abendessen

Mediterraner Salat mit veganem Feta und Vollkornbrot

315 kcal

Ein leichter, erfrischender Salat mit herzhafter Beilage.

Zutaten

  • 100 g gemischter Blattsalat
  • 1/2 Gurke
  • 1 grosse Tomate
  • 40 g veganer Feta
  • 1 Scheibe Vollkornbrot

Zubereitung

Salat, Gurke und Tomate klein schneiden. Dressing aus Essig, Olivenoel und Kraeutern anruehren. Veganen Feta daruebergeben und mit Brot servieren.

Snack Icon

Snack

Sojajoghurt mit Beeren und 7-Korn-Crunch

280 kcal

Ein fruchtiger und saettigender Snack fuer den Nachmittag.

Zutaten

  • 200 g Sojajoghurt
  • 100 g Beeren (frisch oder TK)
  • 20 g 7-Korn-Mischung
  • nach Geschmack Zimt

Zubereitung

Sojajoghurt in eine Schale geben, Beeren und 7-Korn-Flocken unterruehren und mit einer Prise Zimt abschmecken.