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Rezepttag fuer Pati

Mediterraner Sommertag mit 16:8 Fasten

mit Gemuese, Farbe und guter Laune

Dieser Tagesplan ist optimal auf ein 16:8 Fastenfenster abgestimmt. Er startet mit einem kräftigen Frühstück, bietet ein warmes Mittagessen mit mediterranem Gemüse und endet mit einem leichten, frischen Salat vor 17 Uhr.

Pati-Illustration

Erstellt: 08.07.2026 07:13

Gesamtkalorien: 1500 kcal

Wunsch: Ich brauche einen Menüplan basierend auf 16:8 Fasten. Zum Frühstück hatte ich einen Dinkelspitz mit Hummus, veganem Schinken und Käse und Gurkenscheiben. Zum Mittag hätte ich gerne etwas mit Zucchini Melanzani und am Nachmittag etwas leichtes, mein Fasten startet um 17 Uhr.

Fruehstueck Icon

Fruehstueck

Dinkelspitz mit Hummus und veganem Aufschnitt

430 kcal

Ein herzhaftes und proteinreiches Frühstück mit Vollkorn-Dinkelgebäck.

Zutaten

  • 1 Stück Dinkelspitz
  • 40 g Hummus
  • 2 Scheiben Veganer Schinken
  • 1 Scheibe Veganer Käse
  • 1/4 Gurke

Zubereitung

Dinkelspitz aufschneiden, großzügig mit Hummus bestreichen. Veganen Schinken, Käse und Gurkenscheiben darauf verteilen.

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Mittagessen

Mediterrane Zucchini-Melanzani-Pfanne mit Couscous

540 kcal

Sättigendes Pfannengemüse mit feinem Couscous, schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

  • 150 g Zucchini
  • 150 g Melanzani (Aubergine)
  • 70 g Couscous (trocken)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • nach Geschmack Kräuter der Provence

Zubereitung

Gemüse würfeln und in Öl anbraten. Tomatenmark und Kräuter unterrühren. Couscous mit heißem Wasser übergießen, quellen lassen und untermischen.

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Abendessen

Leichter Tomaten-Gurken-Salat mit veganem Feta

320 kcal

Ein frischer und kalorienarmer Abschluss vor dem Fastenbeginn.

Zutaten

  • 200 g Tomaten
  • 150 g Gurke
  • 60 g Veganer Feta
  • 50 g Vollkornbrot
  • 1 TL Leinöl

Zubereitung

Tomaten, Gurke und veganen Feta würfeln. Mit Essig, Öl und Kräutern abmischen und mit dem Vollkornbrot servieren.

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Snack

Haferjoghurt mit Pfirsich und Mandeln

210 kcal

Ein leichter, fruchtiger Snack für den Nachmittag.

Zutaten

  • 200 g Haferjoghurt
  • 1 Stück Pfirsich
  • 10 g Mandelsplitter
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

Pfirsich in Stücke schneiden und unter den Haferjoghurt rühren. Mit Mandelsplittern und einer Prise Zimt garnieren.