Rezepttag fuer Pati
mit Gemuese, Farbe und guter Laune
Dieser Tagesplan kombiniert ein schnelles, herzhaftes Frühstück mit einem leichten, warmen Couscous-Mittagessen und schließt mit einer typisch österreichischen, veganen Heurigen-Jause ab.
Erstellt: 09.06.2026 09:05
Gesamtkalorien: 1485 kcal
Wunsch: Zum Frühstück hatte ich ein Laugenstangel mit veganem Käse. Ähm und einem Cappuccino mit Hafermilch. Zum Mittag hätte ich gern etwas leichtes warmes. Ähm und am Abend bin ich beim Heurigen.
Fruehstueck
Ein herzhaftes und schnelles Frühstück mit einem cremigen Hafermilch-Cappuccino.
Die Laugenstange aufschneiden und mit dem veganen Käse belegen. Den Espresso zubereiten und mit aufgeschäumter Hafermilch als Cappuccino genießen.
Mittagessen
Proteinreiche Wraps mit cremiger Hummus-Füllung und buntem Sommergemüse.
Gemüse würfeln und in der Pfanne mit Öl kurz anbraten. Tortillas erwärmen, großzügig mit Hummus bestreichen, mit dem Röstgemüse und frischem Spinat belegen und fest einrollen.
Abendessen
Klassische Heurigen-Jause mit Vollkornbrot, Aufstrich und knackiger Rohkost.
Das Vollkornbrot mit dem Aufstrich bestreichen. Mit aufgeschnittenen Tomaten, Radieschen und Essiggurken anrichten.
Snack
Ein fruchtiger Snack für zwischendurch, der sättigt und die Lust auf Süßes stillt.
Den veganen Joghurt in eine Schüssel geben. Den Apfel klein schneiden, unterrühren und mit reichlich Zimt bestreuen.