Rezepttag fuer Pati
mit Gemuese, Farbe und guter Laune
Dieser Tagesplan kombiniert ein ballaststoffreiches Fruehstueck mit schnellen Gnocchi zum Mittag und einem proteinreichen Linsensalat am Abend.
Erstellt: 04.06.2026 07:05
Gesamtkalorien: 1520 kcal
Wunsch: Zum Frühstück hatte ich ein Müsli mit Banane und einen Cappuccino mit Hafermilch. Zum Mittag hätte ich gerne Gnocchi mit einer gekauften äh mit einem gekauften Pesto. Am Abend dann den Linsensalat.
Fruehstueck
Ein energiereicher Start mit kernigen Flocken, frischer Banane und einem cremigen Cappuccino.
Flocken mit 150ml Hafermilch quellen lassen, Banane schneiden und unterheben. Dazu einen Espresso mit aufgeschaeumter Hafermilch zubereiten.
Mittagessen
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit aromatischem Pesto und frischen Kirschtomaten.
Gnocchi in der Pfanne goldbraun anbraten oder kurz kochen. Mit Pesto vermengen und die halbierten Kirschtomaten unterruehren.
Abendessen
Ein proteinreicher und knackiger Salat mit feiner Schärfe und cremigem veganen Käse-Ersatz.
Vorgekochte Linsen abspülen. Karotte raspeln, Gurke würfeln und die Chili fein hacken. Alles in einer Schüssel mit Essig und Öl vermengen. Zum Schluss den veganen Käse vorsichtig unterheben oder darüber bröseln.
Snack
Ein leichter und erfrischender Snack mit einer feinen Zimtnote.
Den Apfel in Spalten schneiden, mit dem Haferjoghurt anrichten und mit Zimt bestreuen.