Rezepttag fuer Pati
mit Gemuese, Farbe und guter Laune
Ein abwechslungsreicher Tag mit einem herzhaften Frühstück, einem kräftigen Mittagessen und einem frischen griechischen Salat am Abend.
Erstellt: 02.06.2026 10:53
Gesamtkalorien: 1510 kcal
Wunsch: Zum Frühstück hatte ich einen Kornspitz mit veganer Wurst und Käse und einen Hafermilch Cappuccino. Zum Mittag möchte ich ein veganes Steak mit Kohlsprossen und Pommes und am Abend einen griechischen Salat.
Fruehstueck
Ein herzhaftes Frühstück mit Vollkorn-Kornspitz und einem cremigen Hafer-Cappuccino.
Den Kornspitz aufschneiden, mit veganer Wurst und Käse belegen. Den Espresso zubereiten und mit aufgeschäumter Hafermilch als Cappuccino genießen.
Mittagessen
Herzhaftes Pfannengericht mit gerösteten Kohlsprossen und knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen.
Kartoffeln in Stifte schneiden und im Ofen bei 200 Grad goldbraun backen. Das vegane Steak in einer Pfanne anbraten. Die Kohlsprossen halbieren und in der Pfanne mit etwas Öl und Gewürzen dünsten.
Abendessen
Erfrischender mediterraner Salat mit Oliven, veganem Feta-Ersatz und einer Scheibe Vollkornbrot.
Gurke, Tomaten und Zwiebel klein schneiden. Mit Oliven und gewürfeltem veganen Feta in einer Schüssel mischen. Mit Olivenöl und Essig marinieren und zum Brot servieren.
Snack
Ein leichter und fruchtiger Snack für den Nachmittag.
Den Sojajoghurt in eine kleine Schüssel geben und mit den Himbeeren garnieren.