Fruehstueck
Haferjoghurt-Bananen-Müsli
350 kcal
Ein cremiges und sättigendes Frühstück mit der natürlichen Süße der Banane.
Zutaten
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40 g
7-Korn-Flocken
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150 g
Haferjoghurt
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1 Stück
Banane
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nach Geschmack
Zimt
Zubereitung
7-Korn-Flocken in eine Schüssel geben, Haferjoghurt unterrühren. Banane in Scheiben schneiden, dazugeben und mit Zimt bestreuen.
Mittagessen
Quinoa-Edamame-Avocado-Bowl
460 kcal
Eine proteinreiche Bowl mit frischem Gemüse und gesunden Fetten.
Zutaten
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60 g
Quinoa
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50 g
Edamame (gepult)
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1/2 Stück
Avocado
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1 Stück
Karotte
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1 Handvoll
Babyspinat
Zubereitung
Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Gemüse klein schneiden. Alles in einer Schüssel anrichten und die Avocado in Spalten darübergeben.
Abendessen
Linsen-Süßkartoffel-Curry
520 kcal
Ein wärmendes, herzhaftes Curry mit roten Linsen und cremiger Kokosmilch.
Zutaten
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50 g
Rote Linsen
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150 g
Süßkartoffel
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100 ml
leichte Kokosmilch
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1 Handvoll
frischer Spinat
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150 ml
Gemüsebrühe
Zubereitung
Süßkartoffel würfeln und mit Linsen in Gemüsebrühe und Kokosmilch ca. 15 Min. köcheln. Spinat am Ende unterheben, bis er zusammenfällt.
Snack
Erdbeer-Sojajoghurt mit Knusper-Topping
100 kcal
Ein leichter und fruchtiger Snack für den kleinen Hunger.
Zutaten
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100 g
Sojajoghurt
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50 g
Erdbeeren
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10 g
7-Korn-Mischung
Zubereitung
Sojajoghurt in ein Schälchen füllen, Erdbeeren (frisch oder aufgetaut) darauf verteilen und mit Flocken bestreuen.